Lo zafferano contrasta la tosse, favorisce il sonno, allevia i dolori mestruali ed ha moltissimi altri benefici, scopriamoli insieme in questo articolo.
Zafferano: oro rosso
La lista di proprietà benefiche associate alla spezia più comune della cucina italiana vede al suo interno azioni antidepressive, antiossidanti, tonificanti, energizzanti e digestive. Lo zafferano al suo interno contiene Vitamine B1 e B2, crocetina, crocina e picrocrocina che sono responsabili della sua intensa colorazione rosso – giallastra.
Si tratta di una spezia ricca di antiossidanti che contrasta l’azione dei radicali liberi (sostanze tossiche derivate da stress, cibo, inquinamento, stile di vita scorretto) che inducono all’invecchiamento dell’organismo.
Azione rilassante
Ha un effetto antidepressivo e tonificante sul sistema nervoso, perfetto come rimedio per chi soffre di insonnia. Si possono realizzare ottime tisane versando un cucchiaino di zafferano in una tazza d’acqua bollente lasciando in infusione per circa 10 minuti. Consumato sotto forma di infuso come in questo caso aiuta a contrastare la tosse grassa o secca.
Azione digestiva e riequilibrante
Favorisce la regolarità dell’intestino, al mattino aggiungerne un pizzico all’interno di una tazza di latte caldo o di yogurt al naturale avrà dei benefici quasi immediati.
Lo zafferano diventa anche un ottimo digestivo se diluito nel brodo vegetale.